最佳答案：雪蟹學名為灰眼雪蟹 。俗名雪蟹、皮匠蟹（美國）、皇后蟹（加拿大和歐洲）個體大?。夯已堊┬?00-1100克；紅眼雪蟹1400-2500克 。雪蟹產地在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各?。┖捅碧窖螅ǘ礪匏乖抖⒚攔⒗辜印⑷氈頸焙５潰┑人蚓脅獨?。
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【雪蟹是什么意思】雪蟹學名為灰眼雪蟹 。俗名雪蟹、皮匠蟹（美國）、皇后蟹（加拿大和歐洲）個體大?。夯已堊┬?00—1100克；紅眼雪蟹1400 —2500克 。雪蟹主要產地：美國阿拉斯加 。產地在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各?。┖捅碧窖螅ǘ礪匏乖抖⒚攔⒗辜印⑷氈頸焙５潰┑人蚓脅獨?。質量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好 。規格在700-1100克 。出成率為活蟹到煮熟蟹段60% ， 活蟹到熟蟹肉17% 。