最佳答案：是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有胡蘿卜、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黃豆芽、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、綠豆、赤豆、豇豆、蠶豆、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃等 。
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【什么是粗纖維的蔬菜和食物】粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有胡蘿卜、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黃豆芽、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、綠豆、赤豆、豇豆、蠶豆、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃等 。