枇杷怎樣保存才不會壞 _生活經驗

最佳答案：1、通風處保存：新鮮的完整枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，一般枇杷儲存在干燥通風的地方。大概可以保存一個星期。2、鹽水浸泡：因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色。

文章插圖
1、新鮮的完整枇杷：通風處保存。新鮮的完整枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷儲存在干燥通風的地方。大概可以保存一個星期。
2、剝了皮的枇杷：鹽水浸泡。因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續食用。但是，這樣保存的枇杷是要盡快食用的，也不能保存太久。
3、新鮮枇杷短期保存：松針法保存。把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，適合短期貯藏。
4、大量存儲且長期保存：溝藏保存。如果枇杷的數量很多，想要儲存時間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0.9m，鋪上20-30cm厚的干凈細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個方法可以保存1個月左右。
【枇杷怎樣保存才不會壞】5、較多數量且中長期保存：壇缸法保存。把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，能儲存20天左右。