美味|端午節吃不完的粽子怎么辦?美味又不浪費趕快學起來
在端午節的時候很多家庭都會包粽子來吃 , 但是由于粽子是由糯米制成的 , 所以飽腹感比較強 , 一般吃幾個就飽了 , 剩下的粽子吃不完 , 扔掉的話又非常可惜 , 那么端午節吃不完的粽子該怎么辦呢?
【美味|端午節吃不完的粽子怎么辦?美味又不浪費趕快學起來】
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1、做好保存
粽子吃不完第一時間想到的就是如何保存 。 粽子最好是在煮熟后保存 , 煮熟之后不要放入冰箱的保鮮層 , 放到那里比較容易壞 , 放到冷凍層 , 可以冷凍保存十天左右 。 (冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好) 。
注意:需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞 , 但是隨著時間的延長 , 粽子上滋生的細菌也開始增多 。 所以 , 不建議粽子長時間冷凍保存 。
2、紅燒排骨粽子
在紅燒排骨中加入煎過的粽子 , 既有紅燒排骨的香濃 , 又有粽子的軟糯 , 而且沾滿紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃 , 絕對為您端午節的餐桌帶來驚喜!
1、這道菜要先將粽子煮熟后晾涼 , 切成大小合適的塊狀 , 煎成金黃色 。
2、再將焯過水的排骨炒香 , 與熬成金黃色的冰糖和蔥段、姜片一起入鍋炒 , 并加入料酒、生抽等配料炒勻 , 放入適量的開水燜爛 , 當燜至湯水濃時將煎好的粽子一起炒勻 , 裝盤時撒上蔥花和芝麻即可 。
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