紫砂壺,是茶的知己,茶人的知音 。
一把好壺,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜,能夠擁有一把自己心愛的紫砂壺,是一件再幸運不過的事情 。

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【紫砂壺如何選購 紫砂壺如何選購與保養(yǎng)】然而,紫砂壺市場魚龍混雜,對于紫砂知之甚少的茶友而言,選購壺時經(jīng)常會聽及一些荒誕的選壺經(jīng)驗之說 , 導(dǎo)致最后被不良商家忽悠 。
而紫砂壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚,與流暢......之類的選壺原則 , 早已成為選購紫砂壺的通則 , 所以,今天,利永君就要來和壺友們說說,幾個特別容易被壺友們忽略的選壺小竅門 。

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選壺小竅門一:壺鈕問題
壺蓋上的“壺鈕”,也稱“的子”,其大小、形狀都要便于拿捏穩(wěn)當 。
若壺蓋因壺鈕不好拿捏而落地,其性質(zhì)等同于人頭落地,有些壺型沒有“的子”,更應(yīng)注意壺蓋的拿捏方式,要知道,泡茶時,壺蓋會非常燙手的 。

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選壺小竅門二:壺體胎度
利永君認為 , 壺友需要具有足夠的強度才可抵御不可預(yù)計的外力傷害 , 也更符合紫砂壺古樸雅拙的厚重的質(zhì)感 。(當然薄胎壺除外)

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選壺小竅門三:壺嘴的根部位置
壺嘴的根部位置若接近壺底 , 則水壓充足,出水有力 , 并可減少倒水時壺的口蓋部溢出茶水的機會;流的根部位置若接近壺口,水壓會有所欠缺,倒水時,壺身的傾側(cè)角度增大,口蓋部溢水的可能也隨之增加 。

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選壺小竅門四:壺孔孔徑
利永君認為,壺內(nèi)網(wǎng)孔的孔徑,不宜選取密而小的 。因為如果孔徑過小,水流經(jīng)過時會受到水的張力影響,阻力增加,流速下降 , 動能減少,導(dǎo)致出水不爽 。
并且壺內(nèi)網(wǎng)孔區(qū)域內(nèi)的小孔分布要均勻,且網(wǎng)孔區(qū)域的中心 , 應(yīng)與壺嘴的中心線對齊,徹底消除出水,水流偏斜、泛花的潛在因素 。

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選壺小竅門五:壺蓋的形狀
壺蓋的形狀,要選擇不容易積垢、易于清潔的那種,(花貨和特殊壺型除外),有利于擦洗和泡養(yǎng),臉面清爽 。

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本文分享自東家匠人:百年利永紫砂

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