螃蟹，常年生活在干凈的水域里 。如今正是吃螃蟹的好時機，陽澄湖的大閘蟹最為肥美 ， 懂行的吃貨也會選擇在這個時候購買大閘蟹來吃 。不少與蟹農有聯系的吃貨，也會懇請蟹農在這時候給他寄幾只螃蟹，好嘗嘗鮮 。那么螃蟹買回家要放水里嗎？
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1、可以放水里，但不能泡在水里 。
2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆 ， 把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住 。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天 。
【買回家的螃蟹需要放水養嗎 螃蟹買回來需要用水養嗎】3、新鮮的活螃蟹可放入冰箱冷藏室中保存，將溫度調至為5℃～10℃之間，蓋上毛巾便可短時間儲存，另外也可用塑料盆保存，注入清水至螃蟹身體一半高度，在室溫的環境下可保存半個月時間 ， 對于煮熟的螃蟹可用保鮮膜保存 。
要注意如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死 。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天 ， 不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感 。
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