蘑菇又叫雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌等等，是很多人非常喜歡的一種食物，那么蘑菇有哪些作用與功效呢？下面一起來看看 。
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1、提高機(jī)體免疫力 。蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能 ， 從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能 。
2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜 。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act－2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡 。
【蘑菇有哪些作用與功效 蘑菇的功效與作用及營養(yǎng)】3、止咳化痰 。蘑菇提取液用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用 。
4、抗癌 。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍 。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成 。
5、通便排毒 。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分 ， 將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化 。糖尿病等都十分有利 。
以上的就是關(guān)于蘑菇有哪些作用與功效的內(nèi)容介紹了 。
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