在日常生活中，我們經常能夠吃到薺菜這種食物，但是很多人對薺菜都是不怎么了解，那么薺菜功效有哪些？
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1、薺菜能夠止血 ， 薺菜中所含的薺菜酸 ， 是有效的止血成分，能縮短出血及凝血的時間 。
2、薺菜也能夠降脂降壓，薺菜中含有乙酰膽堿，谷甾醇和季氨化合物，不僅能夠降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用 。
3、薺菜含有豐富的維生素c，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽，在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺 。
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