芝麻菜屬于一年生的草本植物，每年5-6也開花，花朵顏色為黃白色，有紫色的紋路，7-8月結果，顏色為棕色，有棱角，較容易分辨，那么芝麻菜又叫什么菜呢？

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【芝麻菜是薺菜嗎 芝麻菜的功效與禁忌】1、芝麻菜又被稱為臭菜、東北臭菜等，因為聞起來有一股濃烈的芝麻香味，也由此而得名 。
2、芝麻菜的莖葉可以作為蔬菜食用，也能作為飼料 ， 種子還能榨油，可供食用 ， 是一種非常經濟的植物 。在吃芝麻菜的時候，需要先取出根部和纖維莖 ， 然后將葉子徹底清洗干凈，需要注意的是，不要用水浸泡 ， 以免降低其美觀度 。
3、芝麻菜相對比較容易栽培，對環境的要求不是很嚴格，抗旱能力強，在路邊就能旺盛生長，不過要是播種栽培的話，最適宜的發芽溫度在15-20℃左右，在土壤肥沃、水分充足的情況下能生長更快 。
以上就是給各位帶來的關于芝麻菜又叫什么菜的全部內容了 。

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