土豆與白菜相信大家都是比較熟悉了，都是大家日常生活中常吃的食物 ， 而土豆和白菜也是可以搭配在一起炒的 ， 土豆炒白菜是餐桌上必備的佳肴之一，那么土豆炒白菜怎么做呢？下面讓我們一起來看看做法步驟吧 。

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1、準備好用料 。主料：土豆140克，白菜160克 。輔料：干辣椒、生抽、鹽、味精適量 。
2、首先將土豆清洗并且去皮，然后切成絲；清洗白菜并且切絲，干辣椒剪開 。
3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開煮斷生，撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋 。下入切好的白菜翻炒一下 。
【土豆炒白菜的家常做法大全家常 土豆炒白菜怎么炒】5、然后 ， 合入焯好的土豆，加適量的清水 。翻炒翻炒至白菜熟透 。
6、最后，加適量的生抽，適量的鹽，加適量的味精，調(diào)味炒勻 ， 即可 。
以上就是土豆炒白菜的做法了，其實做這道菜是非常簡單的 ， 其實白菜炒土豆也是一種比較常見的做法，大家在家里可以嘗試做一下的 。

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