聽到“柴火雞”這個名字就知道，這是用柴火烹飪出來的一道菜品 。而且一般跟柴火有關的食物，特別講究食材的正宗 ， 那么柴火雞起源于哪個省呢？

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1、柴火雞起源于四川省 。
【最正宗的地鍋雞 地鍋雞是哪的美食】2、柴火雞，是以土雞和秘制配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞 。
3、柴火雞用的土雞是當地農戶放養的，土雞的喂養方法與普通雞有所不同，土雞是自己在外面找食物，體內毒素比一般喂養雞少，這道菜是做成火鍋吃的、用農村土灶 ， 里頭放些柴火或柴火燒成的木碳，先經過猛火爆炒 ， 然后用炭火微燉而成，因整個制作過程用的是柴木，這道菜因此得名 。
以上就是給各位帶來的關于柴火雞起源于哪個省的全部內容了 。

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