平菇屬于溫性食物，而且味道是比較鮮美的，一年四季都可以買到 ， 下面一起來了解一下平菇怎么看是否變質(zhì) 。

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【怎么看平菇壞沒壞 怎么判斷平菇還能不能吃】1、看顏色：正常情況下的平菇主要呈現(xiàn)出的是灰白色，桿子潔白沒有斑點，而變質(zhì)了的平菇，它的顏色一般是會發(fā)黃，桿子也會不同程度的出現(xiàn)黑斑點或者黃色斑點 。
2、聞氣味：質(zhì)量好的平菇聞起來有一股淡淡的平菇特有的香味，聞起來讓人比較有食欲，而變質(zhì)了的平菇聞起來會有一股明顯的酸味或者餿味 。
3、摸觸感：判斷平菇是否變質(zhì)，還可以從平菇的觸感上進(jìn)行判斷，一般情況下質(zhì)量好的平菇是不會粘手的，比較平滑 ， 要是出現(xiàn)了細(xì)毛或毛茸茸的感覺，并且還有些粘手，那么多半是平菇已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì) ， 不宜再食用 。
以上就是給各位帶來的關(guān)于平菇怎么看是否變質(zhì)的全部內(nèi)容了 。

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