關東煮和麻辣燙都是比較出名的特色小吃，這兩者很相似 ， 卻也有很大的不同 。那么關東煮和麻辣燙的區(qū)別是什么呢？

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1、首先是起源不同：麻辣燙起源于四川樂山，是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色小吃，麻辣燙源于火鍋，是火鍋的一種簡便方式，也是川渝地區(qū)最能代表川味的一種小吃；關東煮是日本人愛吃的食物，起源于日本關東地區(qū) ， 所以又名關東煮，關東煮在我國臺灣也十分的流行，被當?shù)厝朔Q之為黑輪 。


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2、吃法不同：麻辣燙不是將已經(jīng)烹調好的菜端到桌子上就可以直接食用，而是把半成品端上桌，由吃飯的人親手調制 ， 自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，都掌握在食客的手中；關東煮是用竹簽把肉丸放在精心調制的高湯中熬煮 ， 煮熟之后再放入杯中食用，食過后口齒生香、回味綿長 。
3、主要食材不同：麻辣燙的食材有：魚、肉、蔬菜、丸子、主食面條等；關東煮的主要食材一般是：肉丸、增味湯、豆腐包、海帶結等 。
4、口味不同：麻辣燙的口味比較豐富，番茄、藤椒、麻辣、骨湯，應有盡有，搭配的菜品也非常的豐富；關東煮的湯底，一般只有兩種，一種辣味湯底，一種增味湯，而且關東煮并沒有蔬菜 。一般都是肉丸子或者豆制品 。
【關東煮和麻辣燙有區(qū)別嗎 關東煮和麻辣燙是一樣的嗎】以上就是給各位帶來的關于關東煮和麻辣燙的區(qū)別是什么的全部內容了 。

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