現(xiàn)在制作各種面食，使用酵母的比例非常大 ， 其實(shí)不用酵母也能夠方便 ， 并且還不止一種方法呢，都有哪些呢？請看一下為你介紹的內(nèi)容 。

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1、第1種方法就是到包子鋪去購買老面 。使用這種老面發(fā)酵氣泡大，而且能夠耐高溫，發(fā)出來的面特別香 。
2、用葡萄干進(jìn)行發(fā)酵 。把葡萄干用涼白開泡開，然后放置在我比較溫暖的地方加一些面粉進(jìn)去 ， 三五天之后里面就會產(chǎn)生氣孔，這就是天然酵母 。把它與面粉相混合，就能發(fā)面 。
3、用蜂蜜進(jìn)行發(fā)面 。這里使用的是天然蜂蜜，蜂蜜里面具有酵素 。把適量的蜂蜜與面粉相混合 ， 放在溫暖的地方，很快就會使面粉發(fā)酵 。
4、使用啤酒進(jìn)行發(fā)酵 。啤酒里面含有豐富的酵母，倒一些啤酒在面粉里，很快就能使面粉發(fā)酵，而且有一種天然的香味 。
5、使用酒釀進(jìn)行發(fā)酵 。把酒釀倒入面粉中攪拌均勻，放在溫暖處 ， 能夠很快地使面粉發(fā)酵，而且發(fā)酵出來的面有一種天然的香甜味 。
6、使用酸奶進(jìn)行發(fā)酵 。把酸奶倒入面粉中攪拌均勻放在溫暖處，能夠使面團(tuán)發(fā)的又大又均勻，而且有天然的奶香味 。
【用酵母怎么發(fā)面 用發(fā)酵粉怎么發(fā)面】以上的就是關(guān)于不用酵母怎樣快速發(fā)面的內(nèi)容介紹了 。

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