蛋卷餅是我們生活中常見的一種美食 ， 不僅味道好，還含有豐富的營養(yǎng)價值 ， 很多人喜歡在早餐的時候做蛋卷餅來吃，然而并不是所有人都會做，那么蛋卷餅做法是什么呢？接下來小編給大家說一下蛋卷餅做法是什么 。

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1、大蝦去殼洗凈，去除下線，胡蘿卜去皮切碎，胡蘿卜和蝦仁剁碎放入容器中，加入鹽、料酒、生抽、白糖和生粉攪拌均勻備用 。
【蛋卷餅怎么做 蛋卷餅的做法及配方竅門視頻】2、雞蛋倒入碗中，攪拌均勻，平底鍋加油，油溫5成兒熱時，下入雞蛋液，攤成圓圓的蛋餅 。
3、做好的蛋餅平鋪在面板上，稍微放涼一些，再把蝦泥平鋪在上面，把蛋餅順著一面卷起來 。
4、鍋中加水 ， 大火燒開后，把做好的蛋餅放入鍋中，中火蒸8分鐘，美味的雞蛋卷餅做好了 。
以上就是蛋卷餅的做法介紹了，在做蛋卷餅的時候，我們除了用蝦仁、胡蘿卜等做餡料之外 ， 還能加入自己喜歡的食材來做餡 。

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