蟶子是一種海鮮食材，它味道鮮美 ， 營養豐富，但是清洗卻很麻煩，很多人都感覺洗不干凈，吃的時候能吃到泥沙 。接下來 ， 小編就為大家介紹下圣子螺怎么清洗 。

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1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準備一盆清水，放入適量食鹽化開 。然后，把洗凈的蟶子放入盆中 ， 其間注意換水 ， 換第3次清水后在水里加滴油，攪勻 。
2、靜置大約20～30分鐘后，你就會看到蟶子開始拼命吐水了 。大約2～3小時后，蟶子體內的泥沙就會被吐干凈了 ， 其間要注意多換幾次水 。此外，在蟶子吐水大約1小時后，還可以在水中加入少許食醋 ， 這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛生些 。
3、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈 ， 控干水分即可用來制作菜肴了 。
4、如果你想更干凈些，可以把蟶子放入沸水鍋中燙一下，取出蟶子肉，撕掉上面的那條黑線，去掉那團黑色的“沙袋” ， 再把蟶子的吸管用手擠一下，擠出里面的臟東西，再用清水沖洗干凈就行了 。
【圣子螺怎么清洗 圣子螺怎么清洗才干凈】以上介紹的這種方法，既簡單又實用，省時間還能洗得很干凈 。提醒：夏季里，蟶子是不能養一天的，一般上午買，中午吃 。

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