中國飲食文化，可以說是歷史悠久 。在中國美食當(dāng)中，從古到今，糕點一直被流傳下來 。我們糕點種類很多，不同的糕點 ， 味道也不一樣 。眾多糕點之中，山楂糕一直被人喜歡，今天小編就為大家?guī)戆局粕介庠趺醋龅姆椒?nbsp;， 請看下面內(nèi)容 。
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1、準(zhǔn)備好用料：山楂、白砂糖、水各適量 。
2、將山楂逐個洗凈晾干，然后用鋼筆帽取出山楂核 ， 將山楂核和品質(zhì)不好的山楂放在一邊不用 。
3、將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬 。
4、倒入鍋中，開小火加熱，倒入白砂糖 。
5、小火，不停地攪拌，直至濃稠 。人不可以離開 ， 否則一不小心廚房就會飄出糊味了 。要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候 ， 關(guān)火 。
6、倒入事先鋪好保鮮膜的盤子里，大約1厘米左右的厚度 。
7、室溫下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就會干很多 。
【做山楂糕熬到什么程度 山楂糕熬成什么樣就好了】上面就是熬制山楂糕的方法介紹了，另外大家需要注意的是，山楂一定選用新鮮的 ， 新鮮的山楂做出來的山楂糕才美味 。
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