醬油是廚房的必備調味品，常見的醬油有生抽，也有老抽，很多朋友是不知道怎么區分的，那如何分辨生抽和老抽？
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1、看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色并且有光澤 。
2、嘗味道：生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴里后 ， 有一種鮮美的微甜 。
3、購買醬油看標志：選擇醬油時要看一下醬油的包裝上有沒有一個QS標志，這是醬油進入市場的準入標志;再看看醬油是釀造的還是配兌的，如果醬油沒有標明是釀造還是配制 ， 這個醬油就是不合格產品 。
【怎么分辨生抽老抽 怎么辨認生抽和老抽】很多家庭習慣用醬油直接做為醬料佐菜 ， 選購健康安全衛生的醬油顯得尤為重要 ， 要謹防并從口入 。
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