云吞又叫做是扁食，它屬于粵菜系，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，相信不少人都有吃過了，但是大家吃的云吞幾乎都是外面購買的，其實自己在家里也可以做出美味的云吞，那么云吞做法是什么呢？
1、準備好食材：云吞皮半斤 ， 豬肉餡一斤 ， 蔥花少許 ， 食鹽少許，胡椒粉適量，花生油適量 。
【傳統云吞的做法大全 云吞有什么做法】2、將買回來的豬肉進行剁餡 ， 然后加入適量的胡椒粉和食鹽攪拌均勻備用 。
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3、準備好云吞皮 。云吞皮要選擇皮薄的，皮太厚的煮出來的效果不太理想 。
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4、將一小勺肉餡包在云吞皮上，然后用雙手捏緊封口即可 。
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5、然后把蔥清洗干凈 ， 切成小段備用 。
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6、鍋內煮開水，加入少許的食鹽 ， 水開之后將云吞放到鍋中 。
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7、等到鍋中的云吞都浮起來了，那就說明云吞熟了 ， 這個時候再加上一小勺的蔥花，就可以出鍋啦！
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以上就是云吞的做法了 ， 另外加入一點胡椒粉，云吞的口感會更好哦，而且蔥花要在出鍋之后再放 。
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