包子是生活中經?？吹降囊环N食物 ， 簡單易學，很多人都會在家里嘗試著自己做，那么包子肉餡要炒熟嗎？
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2、一般肉餡有一定的腥味 ， 即使腌制后，蒸出來的味道讓很多人不適應 ， 如果將包子餡先用熱油滾一遍，這種腥味會降低很多，并且一些蔥姜蒜的香味也會炒出來，炒完后的肉餡吃起來味道會比較香，但是口感沒有生餡料那么鮮嫩 。
3、肉餡一般都是用五花肉制作的 ， 如果直接用生餡做包子，蒸出來的餡料會有很多油脂，如果不喜歡吃這種比較油的包子，可以將餡料炒一遍，能夠榨出一些油脂 ， 將多余的油脂過濾后再包成包子食用，口感不會那么油膩 。
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