食用小蘇打怎么做饅頭

饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃” , 中國傳統面食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料 , 是中國人日常主食之一 , 那么食用小蘇打怎么做饅頭?

食用小蘇打怎么做饅頭

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1、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起 。

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2、把粉類攪拌均勻 。

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3、溫水把紅糖溶化 。

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4、紅糖水慢慢倒入面粉中 , 邊倒入邊攪動 , 攪拌成絮狀 。

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5、在和成面團,蓋好,溫暖處餳發 。

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6、大約1小時做喲,面發好 。

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7、取出面條在揉勻排氣 。

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8、分割成自己喜歡的面劑子的大?。?揉圓 。

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9、放在蒸鍋上在餳發20分鐘后,開火,水開后蒸20分鐘即可 。

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