【虎皮辣椒的做法是什么】虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴，屬于川菜系 。此菜辣中帶甜，香脆爽口 。主要食材是青椒，那么虎皮辣椒的做法是什么？

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1、螺絲椒清洗干凈 ， 摘掉蒂 ， 掰成小段，直接放入鍋里，用小火煸炒軟，不用放油 ， 炒到表面有微微焦黃 。


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2、煸軟后盛出備用 。


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3、鍋里放入適量油，燒熱 。


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4、放入辣椒翻炒 。


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5、加入適量鹽，這里要先放鹽 ， 否則后面辣椒不入味了 。


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6、加入醋 。


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7、加入白糖，翻炒均勻 。


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8、最后撒少許味精，即可 。


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9、辣味十足的虎皮辣椒就做好了 。


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關于虎皮辣椒的做法是什么內容的介紹就到這了 。

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