螃蟹什么季節最好吃 _生活經驗

螃蟹含有極高的蛋白質、膽固醇及其他營養成分，偶爾食用對身體健康有非常多的幫助，而且螃蟹不僅營養價值高，同時味道鮮美十足，深受大家的喜愛。那么螃蟹什么季節最好吃呢？

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螃蟹什么季節最好吃

1、每年9-10月份，秋風陣陣的時候，是吃海蟹的最佳時機，其中9月份以吃母蟹為佳，10月份以吃公蟹為佳。
【螃蟹什么季節最好吃】2、母蟹的蟹黃多，在農歷10月前吃更好，10月后，公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥軟，且煮熟后不會變硬，吃起來香滑爽口。
3、在挑選螃蟹的時候，將螃蟹拿起來看一看倒數第二個蟹腿，只需捏起來非常硬，這就是肥蟹，相反的建議不要再購買，因為蟹肉肯定不肥美。捏完蟹腿后，蟹尖也需要捏一下看一看，相同的道理，捏起來相對比較硬，反映蟹肉相對比較肥美，發軟直接可以放棄購買，肯定不會肥美。
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