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粽子是煮還是蒸的

生活經驗

粽，即粽籺，俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 ， 那么粽子是煮還是蒸的？

粽子是煮還是蒸的

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粽子是煮還是蒸的
1、粽子蒸和煮都是可以的，具體看個人喜好 。
2、從便捷角度講，自家包的粽子煮，超市買的速凍粽子就蒸 。
【粽子是煮還是蒸的】3、煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子蒸 。
4、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點 ， 一起煮的話會串味 。
5、如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點 。
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