魚在日常家庭中是最常見的一道菜，味道好而且有營養 ， 價格也不怎么高，魚有很多的做法，那么蒸魚需要多長時間最好呢？
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2、一般蒸2-3斤/條的魚 。水開上鍋蒸8分鐘即熟 。兩斤多的魚是最常見的了，不管是草魚鯉魚還是鯽魚鱸魚，一般都在這個區間，推薦蒸的時候盡量雙肚打開鋪著蒸，這樣蒸的最快，時間可以再縮短1分鐘還更鮮嫩 。
3、一般蒸3-4斤/條的魚 。水開上鍋蒸10分鐘即熟 。一般三斤多的魚是比較大的了 ， 在清蒸方式上可能要改一下擺放，建議將魚身切薄段但不切斷 ， 盤著盤蒸，這樣蒸10分鐘左右即可蒸熟；
【蒸魚需要多長時間最好】3、一般蒸1-2斤/條的魚屬于小魚 。水開上鍋蒸6分鐘即熟 。因為一斤多的魚比較偏?。?去除鱗片、內臟、腹內黑膜后就更小了 ， 水開上鍋蒸6分鐘足以，可蒸至全熟 。
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