活蝦能直接冷凍嗎

弄了很多爬蝦 , 一次吃不了,還有好幾斤,不知道能否直接活著冷凍起來以后吃 。有朋友說最好煮熟以后再冷凍 。究竟該如何保存呢?行家進來回答吧 。謝謝 。


活蝦能直接冷凍嗎

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活蝦能直接冷凍嗎
1、放在保鮮盒里面 , 然后直接凍上,千萬不要煮 。
2、冰箱干養法 。這種方法就最常見了,現在大多人家里都有冰箱,什么東西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情 。我們拿出一個膠盒來 , 在里面放一些濕紙巾 , 還是濕毛巾作為墊底,把蝦放入里面后,再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這么做是為了利用冰箱內的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持蝦的持久保鮮 。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里,這樣會凍死那些蝦的,起到了反作用 。
3、水養法 。最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養法并非最好的,因為買蝦到正式釣魚的這段時間內,蝦會在水中蕩來蕩去(有人說蝦會因此而暈頭,這個講法雖然沒什么科學根據,但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神 , 所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓?。?,到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力,而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好,因為低溫對蝦較有利 。不過也不是誰家里就有電泵的,所以用什么辦法隨便你選哦 。
【活蝦能直接冷凍嗎】4、沙養法 。可能這種沙養法還很少人聽過吧,我可是第一次聽到有這種方法 。這也是老一輩的釣友才會用到的 。用準備一個膠盒,大小隨你定,自己喜歡就好了 。加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海灘上的海沙 。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天,這種方法最接近蝦的自然生活環境了,所以很容易就讓蝦所適應 。要是在冬天的時候,更可以養到四五天,甚至一個星期都不是問題,不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽,才能夠把蝦養得好 , 覺得這種辦法比較麻煩,現在都講究方便啦,所以現在了很少有人會用到這種辦法了 。
以上的就是關于活蝦能直接冷凍嗎的內容介紹了 。覺得用冰箱最直接了 , 只要保存的好,一兩天不是問題的 。