菠蘿蜜（拉丁學名：Artocarpus heterophyllus Lam 。），是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色 ， 表面有瘤狀凸體和粗毛，那么菠蘿蜜核能吃嗎？
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【菠蘿蜜核能吃嗎】2、炒菠蘿蜜核：取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜 ， 用清水洗干凈 。燒上一鍋水（水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定） 。將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟 ， 煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了 ， 將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核的實際情況來定） 。炒熟之后 ， 剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了 。
3、煲湯：只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的 。
4、煮粥：將菠蘿蜜的核與米都洗干凈 ， 煮米的時候同時放入菠蘿蜜核，待煮好后就可以吃了 。
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