饅頭吃起來香軟可口，口味豐富 ， 有南瓜饅頭、紫薯饅頭、玉米饅頭以及紅糖饅頭等等，很多人都會在家做饅頭吃 。做饅頭的時候，饅頭總是會粘在紗布上 ， 那么怎么防止饅頭不粘紗布呢？

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1、將紗布浸泡濕潤 。在將籠布放入蒸籠之前 ， 一定要提前泡水，讓籠布充分吸收水分 。注意一定要完全泡濕，不要簡單地把籠布弄濕 。饅頭做好之后 ， 籠布就會被清洗晾干 。所以干籠布簡單的打濕是無法鎖住水分的，一定要進行泡水，泡水時間建議20分鐘左右，讓籠布的纖維細胞保持水分，然后放在蒸籠里 ， 放上饅頭胚，蒸制饅頭 。
2、饅頭蒸好后要趁熱拿下來 。饅頭蒸好之后要燜3分鐘 ， 不能燜太久，饅頭一定要趁熱取出，不然饅頭涼了就會粘在籠布上 。通常，蒸饅頭 ， 都會在關火之后再燜幾分鐘，這個時間不能長 。熱饅頭會產生熱氣 ， 不會粘在濕籠布上 。但是，如果燜的時間太長，籠布的水分會被熱蒸籠蒸發掉，會附著在饅頭上 。因此，饅頭必須趁熱取出 。
3、蒸籠上 。先在蒸籠上刷一層油，再鋪上濕的籠布 ， 這樣就不會粘了 。油可以鎖住水 ， 不會那么快蒸發掉，油也可以滲進籠布，防止與饅頭粘連 。但盡量不要把饅頭直接放在蒸籠上，醒發的時間久了，饅頭會漏進蒸籠洞里 ， 蒸出來的饅頭底部會出現小疙瘩，不是很美觀 。
4、不用紗布，用硅膠籠墊或油紙 。不需要浸泡 ， 硅膠籠墊一洗干凈，油紙也不需要清洗 。最重要的是 ， 這兩樣東西真的一點也不粘饅頭，無論是燜幾分鐘，你都可以很容易地把饅頭拿下來，非常方便 。
【怎么防止饅頭粘在紗布上】以上就是給各位帶來的關于怎么防止饅頭粘在紗布上的全部內容了 。

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