韓式炸雞無骨肉是什么肉 _生活經驗

隨著各個國家之間的文化交流，不管是風俗習慣，還是一些各具風味的吃食，都能在各個城市之間的店面見到，其中韓式炸雞無骨肉就是一道非常受歡迎的韓式美食，很多年輕人偶讀非常喜歡，也有一些會自己購買回家制作。那么韓式炸雞無骨肉是什么肉呢？

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韓式炸雞無骨肉

1、韓式炸雞無骨肉一般用的都是琵琶腿，也就是雞腿上面雞爪和大腿之間的部分，因為形狀和枇杷比較像，所以也由此得名。
2、它做出來的食物和雞米花比較像，里面是沒有骨頭的，只不過上面撒了一些特制醬料，味道更佳。
3、制作韓式炸雞無果肉非常簡單，將琵琶腿放到水里進行解凍，用剪子剪短腿根的筋部將腿骨頭取出來，再處理好蔥姜蒜，然后將雞腿肉、蔥姜蒜放到鍋中加水煮制，過涼水后將肉清洗干凈，再瀝干水分腌制，然后將雞腿肉加蛋液、粘干粉拌一下再進行炸制，出鍋后加醬料攪拌均勻即可。
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