要說起這個酸菜，那還真的是非常的美味，只要有了這個酸菜，感覺吃飯都能吃好幾碗，那么酸菜怎么保存呢？下面 ， 小編帶大家一起來看看吧 。
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2、如果要冷藏，在冰箱里放酸菜，冷藏室里應該密封放置，因為冷藏室里不上凍潮濕放各種食品，細菌容易繁殖 。
3、儲存溫度在8-12度，不能低于5度溫度過低，不利于酸菜變酸 。過高，酸菜容易腐爛 。
以上就是關于酸菜怎么保存的相關知識 ， 朋友們學會了嗎？
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2、如果要冷藏，在冰箱里放酸菜，冷藏室里應該密封放置，因為冷藏室里不上凍潮濕放各種食品，細菌容易繁殖 。
3、儲存溫度在8-12度，不能低于5度溫度過低，不利于酸菜變酸 。過高，酸菜容易腐爛 。
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