在平常生活中，我們平時在家做菜有時放多了花生油，然后菜就的很油膩，那菜太油了怎么辦呢？今天就一起來看看吧！
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2、加水：時不小心將油放多時，可以在燉菜中多加點水，然后將燉菜上層湯的油層用勺子盛出倒掉 ， 然后再稍加點鹽和其它調料 。這種除油辦法也很簡單 。
3、辣椒：燉菜時不小心將油放多時，可以在燉菜中除加香菇、粉條之類的菜以外，還可以適當放入一些辛辣的調料品，如紅辣椒、麻椒等，也能起到解膩的作用 。
4、水果：燉菜時不小心將油放多時，還可加一些水果調味品，如山楂、橘子皮或者檸檬片等帶酸味的水果 ， 也能起到解膩油大的作用 。只需稍放一點即可 。
5、食醋：燉菜時不小心將油放多了，可以在燉菜中加點食醋，醋可解膩，注意有的燉菜正好適合放醋，醋量可放多一點，有的燉菜不適合放醋，則放醋量不要讓醋的酸味透出，醋量要少 。
【菜太油了怎么辦】以上是關于菜太油了怎么辦的方法，希望可以幫助到你吧！
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