很多人不知道米發糕是什么東西，實際上它是我國傳統大米發酵制成的面點，色澤潔白，口感綿軟，十分可口，特別是在夏秋季節的時候更是常見 ， 那么究竟米發糕為什么要加面粉呢？
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2、而在米發糕里面加上適量面粉，再適量的往里面加些酵母 ， 就能讓米發糕膨脹起來 。
3、另外還可以用少量的食用堿加水化成堿水，再和米漿一起攪拌均勻，之后放到蒸鍋里面蒸制就可以了 。
【米發糕為什么要加面粉】以上就是關于米發糕為什么要加面粉的介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。
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