面條是南北方都很愛的主食，面烹飪方面，操作簡單 ， 且具有極佳的營養，干面條是一種速食面條，那么怎么挑選干面條呢？
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2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味，說明是好面條 。
3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達到5厘米以上 。
以上就是怎么挑選干面條的介紹了，希望對你有幫助 。
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2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味，說明是好面條 。
3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達到5厘米以上 。
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