金線魚營養價值高，而且口感好，是可以滿足人們對于蛋白質 ， 鈣質需求的一種飲食選擇 。金線魚買回來后，需要保存好，下面小編來說一下金線魚如何保存 。
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2、芥末保鮮法：取芥末適量涂于魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然后將魚和芥末置于封閉容器內 ， 可保存3天不變質 。
3、熱水處理法：把鮮魚去除內臟后，放入將開未開的熱水中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍 。
【金線魚如何保存】以上就是金線魚如何保存的介紹了，希望對你有幫助 。