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生豬肉怎么保存

生活經驗

豬肉是日常生活的主要副食品，是最常吃的肉食之一，但是一次不能吃太多，對身體不好，如果一不小心豬肉買多了，那生豬肉怎么保存呢？

生豬肉怎么保存

文章插圖
豬肉
1、冰箱冷藏/冷凍：若只是保存一兩天 ， 把冰箱溫度調成0度左右冷藏即可 。若需長期保存，需進行冷凍，溫度大概零下15度比較合適，保存時間最多半年 ， 超過可能導致肉質變質 。
【生豬肉怎么保存】2、風干：將肉切成條條狀，用線穿起來掛在通風處 ， 等待鮮肉晾曬風干，大幅減少肉中的水分含量，抑制細菌生長 ， 達到長久保持的目的 。肉可適當且薄，這樣風干的效果好些
3、鹽水保存：將水煮沸，加入適量花椒和鹽，量根據自己口味，盡量濃些保證效果 。然后將煮好的水晾涼，把肉放入水中浸泡，這個方法可以保持兩三天 。
以上是關于生豬肉怎么保存的方法，希望對你有用吧！