蘋果是日常生活中常見的水果 ， 我們去水果超市買的時候會發現 ， 有的的價格很貴，有的價格很便宜，這是怎么回事呢，原來是跟蘋果的分級有關 。那么，蘋果等級怎么區分？
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2、二級蘋果：元帥系列要求著色70％，其他果50％ 。損傷不得超過二項（碰壓傷不超過1cm2，最大處不超過0.5cm2；葉、枝磨傷不超過1cm2；金冠銹斑不超過3cm2；水銹、蠅點病不超過1cm2；允許未破皮雹傷2處，總面積不超過0.5cm2；紅色品種日灼面積不超過1.5cm2，黃色品種日灼面積不超過12） 。無刺傷、破皮傷、病、蟲傷、萎縮、凍傷、瘤子、黑枝磨 。
3、三級蘋果：元帥系列要求著色50％，其他果40％ 。損傷不得超過三項（碰壓傷不超過1cm2，最大處不超過0.5cm2；枝葉磨傷不超過1cm2；金冠網狀銹斑面積不超過果面的1/8，超過肩部的磨銹面積不超過1cm2；水銹、蠅點面積不超過1cm2；藥害不超過1/10；輕微雹傷面積不超過1cm2；日灼不超過1.5cm2；其他干枯蟲傷允許3處，每處面積不超過0.03cm2；小疵點不超過5個） 。不得有刺傷、破皮傷、食心蟲傷、已愈合的面積大于0.03cm2其他蟲傷、病害、萎縮、凍傷 。
【蘋果等級怎么區分】以上就是蘋果等級怎么區分的辦法 ， 不知道網友們看完之后了解了嗎？