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拐棗有什么營養價值

生活經驗

拐棗也可以稱為萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨等，每個地區都有不同的叫法，那么網友們知道拐棗有什么營養價值？對于這個問題，下面我們就一起來了解一下吧 。

拐棗有什么營養價值

文章插圖
拐棗
【拐棗有什么營養價值】1、拐棗還有很高的營養價值 。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9．5％、果糖7．92％ 。風味頗佳，可作為生食果品 。
2、含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸 ， 還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物堿 。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克 。是一種很具有開發價值的野生果類資源 。
3、此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類 。
網友們也沒有想到吧，小小的拐棗竟然有著這么高的營養價值 。