韭菜是一種有特殊氣味的蔬菜，特別適合作為燒烤、涼拌的食材 ， 味道十分獨特 。韭菜對于種植環境的要求非常低，即使在惡劣的環境中也可以很好的生長 ， 但是要想豐產的話，在種植時還需要額外的下功夫 。那么韭菜如何種植才能豐產呢？
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2、選擇品種 。一般還是要根據品種特性和當地實際氣候條件來選擇品種，露地栽培品種有嘉興白根、平韭四號等，大棚栽培品種有791、漢中韭、馬蘭韭、獨根紅等 。
3、種植時間 。春播一般都是宜早，不宜晚 ， 秋播一般在立秋前后播種 。大部分地區都是以春播為主 。我國黃淮流域一帶春播韭菜時間在四月份上旬至四月份中旬，南方則是在12月—2月，北方是5—6月 。
4、苗期管理 。5天后把地膜掀除，檢查土壤墑情和發芽情況；如果墑不好可壺中加水撒施；松土、淺鋤、除草（在草小時拔除）；用麩子炒后加藥撒施苗畦周圍殺螻蛄、蠐螬等害蟲；40天后噴托布津、百菌清、粉銹寧等藥液；移栽前一周澆一次水加1公斤糖液施用，起苗時噴代森錳鋅或多菌靈一次；韭菜移栽之后，會長出新葉，這時 ， 我們要及時追肥促進莖葉發粗發壯 。這時期的追肥應該以氮肥為主，可以使用腐熟的人糞尿進行促苗 。
【韭菜如何種植才能豐產】5、水肥管理 。在整個生長期，可以根據長勢，靈活噴灑微肥，使葉片濃綠，生長茁壯 。再者可以不定期使用草木灰，草木灰可以促進韭菜生根、分蘗，提高產量 ， 降低生病的概率 。韭菜的水分需求較大 ， 一般在生育期需要保證濕度在百分之六十五左右 ， 當然水分也不宜過多，過多容易使土壤板結 ， 也極其容易引起韭菜的爛根等 。
綜上就是韭菜的種植要點，韭菜其實還是挺好種植的，但是如果你想要種出又大又肥的韭菜，種植技術還是需要精確掌握！
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