【春天適合種植什么蔬菜】春季氣候適宜，是播種的好時節，目前正值春季，陰陽之氣開始轉變，萬物隨陽氣上升而萌牙生長，大地呈現春和景明之象 。下面小編來說一下春天適合種植什么蔬菜呢？
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2、西葫蘆：西葫蘆也是北方地區很常見的蔬菜 ， 炒著吃做餡料都非常美味，它通常是在3月中旬定植，因為它比較喜溫，所以如果出現倒春寒要注意防寒 。
3、辣椒：南北方都有栽種辣椒，一般咱們在春天種植的辣椒屬于青辣椒品種，適合放在肉菜中調味 。青辣椒種子發芽的溫度也是春天剛剛好的溫度，大約在20度以上，一周左右的時間就能看到小苗頭冒出來 。
4、茄子：除了辣椒外，同樣屬于茄科的茄子也是很適合在春季種植的，不過它也是比較喜溫的植物 ， 所以如果當地春天溫度比較低，種植的時間可以稍晚一點 ， 而比較溫暖的地區在2月下旬就能夠定植 。
5、油菜：作為我們生活中經常見到的綠色蔬菜，油菜栽種成活率還是較高的 。油菜可以抵御低溫，而且種子在在4-6度的低溫狀況下也能完好發芽，省去了春季倒春寒的懊惱 。但是需求留意的是油菜怕高溫 ， 所以等到夏季高溫降臨可能需求做搭棚遮陽的工作 。
以上就是春天適合種植什么蔬菜的介紹了，可以看出適合在春天種植的蔬菜有很多 ， 我們可以根據實際需求來選擇 。
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