食用菌病害有哪些 _生活經驗

食用菌的種類非常多，每一種的口感都不同，味道也有所差異，它所含蛋白質，不論含量還是質量都優于普通蔬菜。近年來食用菌的人工種植越來越多，但是稍微操作不當就容易發生病害侵襲。那食用菌病害有哪些？

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食用菌

1、毛霉菌。毛霉菌屬接合菌亞門。在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養基上生長時，灰白色至灰黑色的氣生菌絲生長繁茂，可高出培養基2~4厘米，該菌生活在各種有機物質上，形成的孢子成熟后在空氣中漂?。兩檔接謝鎦時礱婧螅灰露取⑹仁室? ，就可萌發長出菌絲。在溫度較高和濕度較大的條件下，生長速度。
2、青霉菌。在栽培過程中，青霉菌除在前期污染培養料外，子實體生長階段還可侵染子實體，引起子實體發生病害。青霉菌的種類多，適應性強，分布范圍廣，分生孢子形成數量多，在栽培過程中易受其菌污染。在香菇栽培過程中，若受青霉菌污染后，初期為白色，1~2天后變淺變綠，在通風不良偏酸環境易產生此菌。
3、黃曲霉菌。黃曲霉菌落為黃綠色，無著色區，菌落直徑稍大，可達5厘米左右。其分生孢子梗從基物長出后直立生長，高度達1毫米~3毫米，梗頂膨大形成分生孢子頭，表面放射狀密生短棒狀的分生孢子梗，梗頂串生分生孢子，漂浮在空氣中，沉降到有機質物質上后，即可萌發生長。
【食用菌病害有哪些】因此我們需要選用優良品種和優質菌種。選用適合當地栽培條件、抗病蟲能力強的優良品種。