最佳答案：準備食材：胡豆500克、紅蘿卜1根、蠔油1勺、鹽、姜1片、蒜1個 。胡豆去殼 ， 紅蘿卜切花型；姜蒜切末；鍋里燒開水煮紅蘿卜和胡豆瓣1分鐘撈出；鍋里油熱炒姜蒜末；加入胡豆瓣、紅蘿卜炒，加蠔油、鹽炒入味炒熟即可 。
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準備食材：胡豆500克、紅蘿卜1根、蠔油1勺、鹽、姜1片、蒜1個 。
胡豆去殼 ， 紅蘿卜切花型；
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姜蒜切末；
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鍋里燒開水煮紅蘿卜和胡豆瓣1分鐘撈出；
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鍋里油熱炒姜蒜末；
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加入胡豆瓣、紅蘿卜炒，加蠔油、鹽炒入味炒熟即可 。
【胡豆怎么炒皮不老】
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