芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的，所以很多朋友喜歡吃芒果，那如何鑒別催熟的芒果？
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2、聞：催熟的芒果味淡或有異味，沒有芒果特有的香味 。
3、摸：自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟 。
4、嘗：催熟的芒果肉質味淡，有股說不出的怪味，很難下咽 。
【如何鑒別催熟的芒果】無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則 ， 就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透 。
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2、聞：催熟的芒果味淡或有異味，沒有芒果特有的香味 。
3、摸：自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟 。
4、嘗：催熟的芒果肉質味淡，有股說不出的怪味，很難下咽 。
【如何鑒別催熟的芒果】無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則 ， 就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透 。