菜花怎么炒最有營養 _生活經驗

最佳答案：用料：西蘭花、油、鹽、胡蘿卜、淀粉。西蘭花用手掰成小朵，胡蘿卜切薄片。水燒開。將西蘭花和胡蘿卜放入鍋中焯水。放入鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽化開，盛出瀝干水。淀粉一勺兌水，攪拌均勻備用。油鍋燒熱。將西蘭花倒進去翻炒，將淀粉水沿著鍋邊淋入。加鹽翻拌均勻即可出鍋。

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主料：西蘭花一個。輔料：油一勺、鹽一撮、胡蘿卜一個、淀粉一勺。
西蘭花用手掰成小朵，胡蘿卜切成薄片。

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燒開一鍋水。

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將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入開水鍋中燙至微軟。

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放入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化，盛出瀝干水。

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淀粉一勺，兌少許冷水，和均勻備用。

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油鍋燒熱。

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將西蘭花倒進去，稍微翻炒，將淀粉水沿著鍋邊淋入。

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加少許鹽，翻拌均勻即可出鍋。
【菜花怎么炒最有營養】

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