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如何挑選西米

生活經驗

相信很多朋友都吃過西米吧 ， 西米是很多人都喜歡吃的一種食物 ， 他對我們的身體健康好處非常多，那么如何挑選西米呢？下面我們一起來看看吧 。

如何挑選西米

文章插圖
西米
1、首先是看西米的質地 。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿 。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻 ， 且不夠飽滿 。
2、其次是用手輕捻了 。質地好的西米，捻揉的時候，是硬滑的，不容易破碎；而質地次一些的西米，揉一揉就碎掉了 。
3、最后是看口感 。質地好的西米，煮熟后透明度好，且不會糊成一團，吃起來有韌性，Q感十足；質地不好的西米，煮熟后不透明，有雜質 ， 且容易糊成一團，有些還會有異味 。
【如何挑選西米】以上就是關于如何挑選西米的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。