說起大海送來的美味，海帶絕對是不可不提的一個，多年來，熱度絲毫不減 ， 并且被人們冠以“長壽菜”的美譽，那泡海帶的方法是什么？
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2、不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺 。
【泡海帶的方法是什么】3、在用海帶做菜時 ， 無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好 。
4、干制的海帶表面有一層白霜，那是植物堿經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用 。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出 ， 或是發霉變質的現象 。
以上是關于泡海帶的方法接受 ， 而海帶表面有一層粘液，不需過分清洗 ， 那樣的話 ， 很多營養物質都流失了 。
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