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煮毛豆小技巧有哪些

生活經驗

毛豆是一種鮮食豆類蔬菜，新鮮時豆莢嫩綠色，青翠可愛，口感柔糯香甜 ， 鮮香清爽 ， 深受人們喜愛 ， 那么煮毛豆小技巧有哪些呢？

煮毛豆小技巧有哪些

文章插圖
煮毛豆小技巧有哪些
1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗 ， 去除臟污和部分的絨毛;瀝乾后用剪刀去掉頭跟尾部，比較容易入味 。
2、煮毛豆的時候可以放一個茶包，茶包可以讓煮出來的毛豆顏色更鮮綠、漂亮，香氣也會更提升喔 。
3、煮熟的毛豆馬上放入冰水中冰鎮，顏色會更漂亮 ， 就有冰涼的毛豆可以享用 。
【煮毛豆小技巧有哪些】4、沒吃完的毛豆可以裝入保鮮袋內平鋪，放進冷凍庫保存 ， 想吃時煺冰就能享用，非常方便！冰冰涼涼的口感絕對是夏日下酒菜、消夜的首選 。
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