眼下是吃青蟹的好時節，要吃到好吃美味的青蟹，首先我們要學會挑選新鮮的青蟹 。那么青蟹判斷是否鮮活小訣竅有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧 。
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2、如果活動有力 ， 四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹 。
3、觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力 ， 表明是新鮮海蟹 ， 若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落 。
4、若聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質 。
以上就是關于青蟹判斷是否鮮活小訣竅有哪些的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。
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