微波爐可以做蛋糕嗎 _生活經驗

微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，那么微波爐可以做蛋糕嗎？

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微波爐可以做蛋糕嗎

1、微波爐可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，里面可能還會是面糊，用烘的的話，就能烘出蓬松的蛋糕。
2、微波爐忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、微波爐忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
【微波爐可以做蛋糕嗎】4、微波爐忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
5、微波爐忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
6、微波爐忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
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