排骨焯水，主要是為了去除血水 ， 當然 ， 本質上去血水和去腥是一件事情，因為大多數的腥味都是來自于血水 。越是清淡的烹調方法，焯水的步驟就越重要 。那么焯過水的排骨能冷藏嗎？
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2、焯過水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之后保存的時間要比生肉多保存至少一天以上 。冷凍焯過水的肉只要不反復化凍，正常情況下保存兩個月都是可以食用的 。
3、將濾干的排骨根據每次的需求量進行分裝，并且在袋子外標記時間就可以放入冷凍室保存 。而在下次烹飪排骨時，取出所需的份量即可下鍋，不再需要化凍 。
【焯過水的排骨能冷藏嗎】通過以上的介紹，我們可以清楚知道，焯過水的排骨能冷藏的，希望對大家有用 。
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