煎煮炒炸樣樣都行的不銹鋼鍋，是一般家庭必備的鍋具 。不銹鋼在制造時會在表面涂上少許的工業用油，買回來務必要先進行開鍋的清潔 ， 那不銹鋼炒鍋怎么開鍋？
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2、清洗鍋內 。使用鋼絲球清洗鍋內，可以去除不銹鋼炒鍋中的毛細孔內的雜質與污垢 ， 之后將白醋倒掉，用清水沖洗干凈，再次放置大火中加熱 ， 最后轉小火 。
3、倒色拉油 。在鍋內倒入色拉油，不斷的將不銹鋼炒鍋進行搖晃 ， 確保鍋內每個面都可以沾到油，繼續用小火保持溫度 ， 等2～3分鐘的時間關火，最后清洗幾遍即可使用 。
【不銹鋼炒鍋怎么開鍋】不銹鋼炒鍋開鍋需在清洗之后放置大火中加熱，加入適量的白醋溶液，待白醋翻滾時關火，用鋼絲球清洗鍋內 ， 隨后將白醋倒掉，再放置小火中，加入色拉油，等2～3分鐘后關火，再用清水沖洗幾遍可使用 。